Makaron wstążki z pieczarkami to idealna propozycja na szybki i aromatyczny obiad. Połączenie delikatnych wstążek tagliatelle z soczystymi pieczarkami i świeżymi pomidorkami cherry sprawia, że danie jest lekkie, a jednocześnie sycące. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować to smakowite danie!
Jakie składniki są potrzebne do makaronu wstążki z pieczarkami?
Aby przygotować makaron wstążki z pieczarkami, potrzebujesz kilku podstawowych składników:
-
Makaron tagliatelle (wstążki) – 350 gramów
-
Cebula – 1 sztuka
-
Pieczarki – 200 gramów
-
Pomidorki cherry – kilka sztuk
-
Parmezan tarty – 1 łyżka
-
Natka pietruszki (pęczek) – 1 sztuka
-
Masło lub oliwa – do smażenia
-
Sól i pieprz – do smaku
Jak krok po kroku zrobić makaron wstążki z pieczarkami?
1. Przygotowanie składników
-
Umyj pieczarki i pokrój je w cienkie plasterki.
-
Obierz i drobno posiekaj cebulę.
-
Umyj pomidorki cherry i przekrój na pół.
-
Posiekaj natkę pietruszki.
2. Gotowanie makaronu
W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzuć makaron tagliatelle i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
3. Smażenie pieczarek i cebuli
Na dużej patelni rozgrzej masło lub oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj pieczarki i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodanie pomidorków cherry
Dodaj do patelni pomidorki cherry i smaż przez około 2 minuty, aż delikatnie zmiękną, ale wciąż będą jędrne. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Łączenie składników
Dodaj ugotowany makaron bezpośrednio na patelnię z pieczarkami i pomidorkami. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Podanie
Nałóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem i świeżą natką pietruszki. Dla uzyskania bardziej intensywnego smaku możesz dodać kilka kropel oliwy truflowej na wierzch.
Jakie dodatki można podać do makaronu wstążki z pieczarkami?
-
Grillowany kurczak – delikatne plastry kurczaka świetnie uzupełnią to danie.
-
Pieczone warzywa – cukinia, papryka czy bakłażan nadadzą potrawie kolor i dodatkowy smak.
-
Chrupiący boczek – dodatek kilku plasterków boczku podkreśli smak pieczarek.
-
Orzechy włoskie – lekko podprażone i posiekane orzechy dodadzą daniu chrupkości.
Czy makaron wstążki z pieczarkami można przechowywać?
Tak, makaron najlepiej przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku. Aby go odgrzać, najlepiej użyć patelni i dodać odrobinę wody lub masła, aby makaron nie był suchy.
Dlaczego warto spróbować makaronu wstążki z pieczarkami?
To danie łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym smakiem. Makaron wstążki z pieczarkami to doskonała propozycja na szybki obiad lub kolację, która zachwyci każdego miłośnika włoskich smaków. Świeże pieczarki i soczyste pomidorki tworzą wyjątkowo smaczne połączenie, a dodatek parmezanu i natki pietruszki nadaje całości wyrazistości. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego!
