Szukasz szybkiego, lekkiego i pełnego smaku dania? Zielony groszek z szynką to idealna propozycja na dodatek do obiadu, ciepłą przekąskę lub nawet samodzielny posiłek. Połączenie słodyczy groszku, aromatycznej szynki i delikatnej cebuli duszonej na maśle sprawia, że danie jest niezwykle smaczne i sycące. Jak je przygotować? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do zielonego groszku z szynką?
- Zielony groszek (świeży lub mrożony) – 750 g
- Szynka – 150 g
- Cebula – 1 sztuka
- Masło – 50 g
- Woda – 6 łyżek
- Sól – 1 szczypta
Opcjonalnie:
✔ Pieprz do smaku
✔ Świeża natka pietruszki do dekoracji
✔ Szczypta cukru – jeśli groszek jest mało słodki
Jak przygotować zielony groszek z szynką krok po kroku?
1. Przygotowanie składników
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Szynkę pokrój w cienkie paski lub małą kostkę.
- Jeśli używasz mrożonego groszku, nie musisz go rozmrażać – wystarczy dodać go do potrawy w trakcie gotowania.
2. Podsmażenie cebuli i szynki
- W dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż się zeszkli.
- Następnie wrzuć pokrojoną szynkę i smaż razem przez kolejne 2-3 minuty, aby nabrała chrupkości.
3. Dodanie groszku i duszenie
- Dodaj zielony groszek do patelni i wymieszaj z cebulą oraz szynką.
- Wlej 6 łyżek wody, dopraw szczyptą soli (oraz pieprzem, jeśli chcesz) i przykryj patelnię.
- Duś na małym ogniu przez 5-7 minut, aż groszek stanie się miękki, ale wciąż lekko chrupiący.
4. Podanie i dekoracja
- Po ugotowaniu możesz posypać danie posiekaną natką pietruszki.
- Podawaj na ciepło jako dodatek do mięsa, ryb lub ziemniaków albo jako samodzielną przekąskę.
Z czym podawać zielony groszek z szynką?
✔ Jako dodatek do pieczonego kurczaka, schabu lub ryb
✔ Z młodymi ziemniakami i koperkiem
✔ Jako samodzielna przekąska lub lekka kolacja
✔ Z chrupiącą bagietką lub tostami czosnkowymi
Dlaczego warto spróbować zielonego groszku z szynką?
✅ Ekspresowe danie – gotowe w 10-15 minut!
✅ Bogate w białko i błonnik – świetne jako zdrowy dodatek.
✅ Pełne smaku i aromatu – połączenie groszku, cebuli i szynki to strzał w dziesiątkę!
✅ Możliwość modyfikacji – możesz dodać czosnek, ser parmezan lub śmietankę.
Czy warto przygotować zielony groszek z szynką?
Zdecydowanie tak! To lekkie, zdrowe i szybkie do przygotowania danie, które świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska. Prosty przepis, a efekt przepyszny!
Spróbuj i przekonaj się sam! Smacznego! 😊🥗🥓
