Truskawki po włosku to prosty, ale niezwykle wyrafinowany deser, który łączy świeżość owoców z nutą włoskich smaków. Włoska kuchnia słynie z prostoty i wysokiej jakości składników – dlatego ten przepis podkreśla naturalną słodycz truskawek, wzbogaconą delikatnym aromatem octu balsamicznego i kremowej ricotty.
Chcesz spróbować tego wyjątkowego deseru? Oto przepis na truskawki alla italiana!
Dlaczego warto przygotować truskawki po włosku?
✅ Szybki i łatwy w przygotowaniu – gotowe w mniej niż 10 minut.
✅ Zdrowa i lekka przekąska – idealna na lato i specjalne okazje.
✅ Włoskie smaki w nowej odsłonie – połączenie octu balsamicznego, miodu i sera sprawia, że deser jest wyjątkowy.
Jakie składniki są potrzebne do truskawek po włosku?
Lista składników:
- 500 g świeżych truskawek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 100 g ricotty lub mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- listki mięty do dekoracji
Jak zrobić truskawki po włosku krok po kroku?
1. Jak przygotować truskawki?
- Umyj i osusz truskawki, a następnie usuń szypułki.
- Pokrój je na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości owoców.
2. Jak zrobić marynatę balsamiczną?
- W miseczce wymieszaj ocet balsamiczny z miodem.
- Polej marynatą truskawki i delikatnie wymieszaj.
- Odstaw na 5 minut, aby owoce przeszły aromatem octu i stały się jeszcze bardziej soczyste.
3. Jak przygotować kremową ricottę?
- W osobnej misce wymieszaj ricottę z cukrem pudrem, aż powstanie aksamitny krem.
- Możesz dodać kilka kropli ekstraktu waniliowego dla głębszego smaku.
4. Jak podawać truskawki po włosku?
- Na talerz lub do pucharków nałóż krem ricottowy.
- Na wierzch ułóż marynowane truskawki.
- Całość udekoruj listkami mięty i, jeśli chcesz, skrop odrobiną octu balsamicznego dla podkreślenia smaku.
Jak podawać ten włoski deser?
🍓 Jako lekki deser – idealny na letnie wieczory i romantyczne kolacje.
🍓 Jako dodatek do panna cotty lub lodów waniliowych – połączenie kremowości i owocowej świeżości.
🍓 Na śniadanie – podawane z jogurtem greckim lub chrupiącym pieczywem.
Jak przechowywać truskawki po włosku?
- Najlepiej spożyć od razu, gdyż marynowane truskawki szybko puszczają sok.
- Jeśli chcesz je przechować, trzymaj je w lodówce do 6 godzin, ale dodaj krem ricottowy dopiero przed podaniem.
Teraz już wiesz, jak zrobić truskawki po włosku – prosty, ale niezwykle elegancki deser pełen śródziemnomorskich smaków! Smacznego! 🍓🇮🇹
