Krewetki w chrupiącym, delikatnym cieście to prawdziwa uczta dla miłośników owoców morza! Połączenie słodko-słonego smaku miodu, sosu sojowego i soku pomarańczowego sprawia, że danie nabiera wyjątkowego aromatu. Dzięki pieczeniu zamiast smażenia jest także lżejsze i zdrowsze. Jak zrobić idealne krewetki pieczone w cieście? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do krewetek pieczonych w cieście?
Aby przygotować tę wyjątkową przekąskę, będziesz potrzebować:
🍊 Sok pomarańczowy – 150 ml (dla delikatnej, cytrusowej nuty),
🥚 Jajko – 1 sztuka (do przygotowania lekkiego ciasta),
🧂 Sól – 1 łyżeczka (dla podkreślenia smaku),
🍯 Miód – 2 łyżki (dla lekko słodkiej nuty),
🌾 Mąka – 50 g (do uzyskania idealnej konsystencji ciasta),
🥢 Sos sojowy – 2 łyżki (dla wyrazistego, lekko słonego smaku),
🌿 Imbir – 0,5 łyżeczki (dla lekko pikantnego aromatu),
🥄 Proszek do pieczenia – 1 szczypta (dla lekkości ciasta),
🧄 Czosnek – 2 ząbki (dla głębi smaku),
🍤 Krewetki świeże – 350 g (oczyszczone i pozbawione pancerza).
Dzięki tym składnikom krewetki będą chrupiące na zewnątrz, a w środku pozostaną soczyste i pełne smaku!
Jak przygotować krewetki pieczone w cieście krok po kroku?
1. Jak przygotować krewetki do pieczenia?
- Oczyść świeże krewetki – usuń pancerz, ale zostaw ogonki dla estetyki.
- W misce wymieszaj sos sojowy, miód, sok pomarańczowy, czosnek i imbir.
- Włóż krewetki do marynaty i odstaw na 15–20 minut, aby nabrały smaku.
2. Jak zrobić lekkie ciasto do krewetek?
- W osobnej misce wymieszaj jajko, mąkę, sól, proszek do pieczenia i odrobinę marynaty.
- Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany – jeśli jest zbyt gęste, dodaj odrobinę soku pomarańczowego.
3. Jak piec krewetki, aby były chrupiące?
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Krewetki obtaczaj w cieście i układaj na blaszce.
- Piecz przez 12–15 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
4. Jak podawać pieczone krewetki?
- Przełóż krewetki na talerz i posyp posiekaną natką pietruszki lub sezamem.
- Podawaj z sosem czosnkowym, słodko-kwaśnym lub sojowym.
Z czym podawać krewetki pieczone w cieście?
🥗 Z lekką sałatką z rukolą i cytrusami,
🍚 Z ryżem jaśminowym lub kokosowym,
🥢 Z makaronem ryżowym i warzywami stir-fry,
🍹 Z kieliszkiem białego wina lub lemoniadą cytrusową.
Dlaczego warto przygotować krewetki pieczone w cieście?
✅ Chrupiące, ale lekkie – pieczone zamiast smażone,
✅ Pełne orientalnych smaków – cytrusy, imbir i sos sojowy tworzą idealną kompozycję,
✅ Szybkie i proste w przygotowaniu – gotowe w 30 minut,
✅ Idealne na kolację lub elegancką przekąskę,
✅ Można eksperymentować – dodać sezam, chili lub inne przyprawy.
Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?
Krewetki pieczone w cieście to świetna propozycja na lekką, ale pełną smaku przekąskę lub eleganckie danie główne. Są chrupiące, aromatyczne i idealnie komponują się z różnymi sosami. Jeśli lubisz owoce morza, koniecznie wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne krewetki w domowym zaciszu!
