Jeśli szukasz delikatnego, kremowego i owocowego deseru, mus jogurtowo-brzoskwiniowy to idealny wybór! Łączy on lekkość jogurtu, słodycz brzoskwiń i aksamitność żółtek, tworząc pyszny deser, który doskonale sprawdzi się na letnie dni lub jako lekka przekąska po obiedzie. Jak go przygotować? Sprawdź przepis!
Jakie składniki są potrzebne do musu jogurtowo-brzoskwiniowego?
- Brzoskwinie z puszki – 8 sztuk
- Jogurt naturalny – 130 ml
- Żółtka – 4 sztuki
- Cukier – 0,5 szklanki
- Woda – 100 ml
Opcjonalnie:
✔ Bita śmietana lub listki mięty – do dekoracji
✔ Cynamon lub wanilia – dla głębszego aromatu
Jak zrobić mus jogurtowo-brzoskwiniowy krok po kroku?
1. Przygotowanie brzoskwiń
- Brzoskwinie odsącz z syropu i pokrój na mniejsze kawałki.
- Zblenduj je na gładką masę, aż uzyskasz jednolity mus.
2. Przygotowanie syropu cukrowego
- W garnku zagotuj 100 ml wody z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Gotuj syrop przez około 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia i lekko ostudź.
3. Ucieranie żółtek
- W misce ubij żółtka na puszystą masę, a następnie powoli wlewaj letni syrop cukrowy, cały czas miksując.
- Mieszaj do momentu, aż masa stanie się jasna i kremowa.
4. Połączenie składników
- Do masy żółtkowej dodaj zmiksowane brzoskwinie i delikatnie wymieszaj.
- Następnie dodaj jogurt naturalny i dokładnie połącz składniki, aby uzyskać aksamitną konsystencję.
5. Chłodzenie musu
- Gotowy mus przelej do pucharków lub małych miseczek.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aby mus dobrze się schłodził i nabrał odpowiedniej konsystencji.
6. Dekorowanie i podanie
Przed podaniem udekoruj deser:
✔ Bitą śmietaną
✔ Listkami mięty
✔ Plasterkami brzoskwini
✔ Szczyptą cynamonu lub startą czekoladą
Z czym podawać mus jogurtowo-brzoskwiniowy?
Mus świetnie smakuje:
✔ Solo – jako lekki deser
✔ Z chrupiącymi ciasteczkami, np. amaretti lub biszkoptami
✔ Jako dodatek do gofrów lub naleśników
✔ W połączeniu z innymi owocami, np. malinami, borówkami lub kiwi
Dlaczego warto spróbować musu jogurtowo-brzoskwiniowego?
✅ Lekki i zdrowy deser – idealny dla osób dbających o linię.
✅ Bogaty w smak i witaminy – dzięki naturalnym owocom i jogurtowi.
✅ Szybki i prosty w przygotowaniu – gotowy w 15 minut + czas chłodzenia.
✅ Możliwość modyfikacji – możesz dodać inne owoce, wanilię lub cynamon.
Czy warto przygotować mus jogurtowo-brzoskwiniowy?
Zdecydowanie tak! To deser, który zachwyca swoją lekkością, aksamitną konsystencją i owocowym smakiem. Idealny zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Spróbuj i przekonaj się sam! Smacznego! 😊🍑🥄
