Jeśli lubisz intensywne, wyraziste smaki, to pikantne włoskie spaghetti będzie idealnym wyborem! W tym przepisie połączymy aromatyczny sos pomidorowy z ostrą papryczką chili, czosnkiem i przyprawami, aby stworzyć prawdziwie rozgrzewające danie. Jak przygotować doskonałe pikantne spaghetti w domowym stylu? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do pikantnego spaghetti?
Aby przygotować ten aromatyczny makaron, będziesz potrzebować:
🧅 Cebula – 0,5 sztuki (dla głębi smaku),
🧂 Sól – 1 szczypta (do doprawienia sosu),
🌶️ Pieprz – 1 szczypta (dla dodatkowej ostrości),
🧄 Czosnek – 2 ząbki (dla aromatu),
🌶️ Papryka mielona – 1 łyżeczka (możesz użyć ostrej lub słodkiej, według uznania),
🍝 Makaron spaghetti – 400 g (klasyczny wybór do tego dania),
🌶️ Papryczka chili – 2 sztuki (dla pikantnego smaku, można dodać więcej dla miłośników ostrości),
🍅 Sos pomidorowy – 0,5 szklanki (najlepiej domowy lub wysokiej jakości).
Dzięki tym składnikom powstanie pikantne, aromatyczne spaghetti, które zadowoli wszystkich fanów wyrazistych dań!
Jak przygotować pikantne włoskie spaghetti krok po kroku?
1. Jak ugotować makaron, aby był idealny?
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
- Wrzuć makaron spaghetti i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Odcedź makaron, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania, która pomoże w połączeniu sosu.
2. Jak przygotować aromatyczny, pikantny sos pomidorowy?
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę, aż się zeszkli.
- Dodaj czosnek i pokrojoną papryczkę chili, smaż przez 30 sekund, aby uwolniły aromat.
- Wsyp paprykę mieloną, wymieszaj i dodaj sos pomidorowy.
- Dopraw solą i pieprzem, gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, aż sos zgęstnieje.
3. Jak połączyć makaron z sosem?
- Do gotowego sosu dodaj ugotowane spaghetti i dokładnie wymieszaj.
- Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
- Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki lub bazylią, jeśli chcesz dodać świeżości.
Z czym podawać pikantne włoskie spaghetti?
🍷 Z kieliszkiem czerwonego wina, np. Chianti lub Primitivo,
🥖 Z chrupiącą bagietką czosnkową,
🧀 Z tartym parmezanem lub pecorino romano,
🥗 Z lekką sałatką z rukoli i pomidorów koktajlowych.
Dlaczego warto przygotować pikantne spaghetti?
✅ Szybkie i proste do przygotowania – gotowe w 20 minut,
✅ Idealne dla miłośników ostrych smaków,
✅ Pełne aromatu i włoskiego charakteru,
✅ Lekkie i zdrowe – bogate w antyoksydanty i witaminy z pomidorów i chili.
Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?
Pikantne włoskie spaghetti to danie dla wszystkich, którzy kochają intensywne smaki. Jest proste, szybkie i pełne aromatycznych przypraw. Jeśli szukasz pomysłu na smaczny i rozgrzewający obiad, koniecznie wypróbuj ten przepis!
