Lasagne to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni włoskiej, a jej grzybowa wersja to doskonała propozycja na aromatyczny i sycący obiad. Połączenie pieczarek, pora, cebuli, śmietanowego sosu i sera sprawia, że danie jest niezwykle kremowe i pełne smaku. Jak przygotować włoską lasagne grzybową krok po kroku? Oto sprawdzony przepis!

Jakie składniki będą potrzebne do włoskiej lasagne grzybowej?

Do przygotowania tej pysznej lasagne będziesz potrzebować kilku prostych składników, które nadadzą jej wyjątkowy smak i aksamitną konsystencję.

Składniki:

• Cebula – 1 sztuka
• Por – ½ sztuki
• Pieczarki – 20 sztuk
• Woda – 200 ml
• Śmietana 18% – 200 ml
• Margaryna – 2 łyżki
• Starty żółty ser – ½ szklanki
• Mozzarella – 1 sztuka
• Makaron lasagne – 1 opakowanie

Jak zrobić włoską lasagne grzybową krok po kroku?

1. Jak przygotować farsz grzybowy?

• Cebulę i pora posiekaj drobno i podsmaż na rozgrzanej margarynie, aż staną się miękkie i zeszklone.
• Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki i dodaj do cebuli. Smaż, aż grzyby puszczą wodę i zmiękną.
• Wlej 200 ml wody, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż woda częściowo odparuje.
• Dodaj śmietanę 18%, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2 minuty, aby składniki się połączyły.

2. Jak przygotować makaron do lasagne?

• Jeśli używasz płaty lasagne wymagające gotowania, ugotuj je według instrukcji na opakowaniu.
• Jeśli masz makaron niewymagający gotowania, możesz przejść do układania warstw.

3. Jak ułożyć warstwy lasagne?

• Na dnie naczynia żaroodpornego rozsmaruj cienką warstwę farszu grzybowego.
• Ułóż warstwę makaronu lasagne.
• Następnie dodaj kolejną warstwę farszu i posyp startym żółtym serem.
• Powtarzaj czynność, aż zużyjesz wszystkie składniki.
• Na wierzchu ułóż pokrojoną w plastry mozzarellę, aby uzyskać apetyczną, ciągnącą się serową skorupkę.

4. Jak piec włoską lasagne grzybową?

• Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
• Wstaw lasagne i piecz przez 30-35 minut, aż ser się roztopi i zacznie lekko się rumienić.

Z czym podawać włoską lasagne grzybową?

Lasagne świetnie komponuje się z dodatkami, które podkreślą jej smak:
✅ Sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi – doda lekkości i świeżości.
✅ Bagietka czosnkowa – chrupiąca i aromatyczna, idealnie pasuje do kremowej konsystencji lasagne.
✅ Lampka białego wina – Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio podkreślą delikatność grzybów.

Dlaczego warto przygotować włoską lasagne grzybową?

✅ Szybka i prosta w przygotowaniu

W przeciwieństwie do klasycznej lasagne bolognese, ta wersja nie wymaga długiego gotowania sosu.

✅ Pełna aromatu i kremowej konsystencji

Pieczarki, por i śmietanowy sos tworzą niezwykle aksamitne wnętrze.

✅ Idealna na rodzinny obiad lub kolację

To danie zachwyci każdego, niezależnie od okazji!

Podsumowanie

Włoska lasagne grzybowa to wyśmienita propozycja dla miłośników kremowych i aromatycznych dań. Delikatne warstwy makaronu przełożone farszem z pieczarek i sera tworzą danie, które zachwyci smakiem i prostotą. Koniecznie wypróbuj ten przepis i ciesz się włoską klasyką w nieco innym wydaniu!