KategorieKuchnia Włoska Makarony Obiady

Spaghetti z mielonym mięsem – jak zrobić klasyczne i aromatyczne danie?

Spaghetti z mielonym mięsem to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Soczyste mięso, delikatny makaron i aromatyczne przyprawy sprawiają, że jest to idealny wybór na rodzinny obiad lub szybki posiłek w ciągu tygodnia. Jakie składniki będą potrzebne? Jak przygotować najlepszy sos? Sprawdź nasz przepis!

Jakie składniki są potrzebne do spaghetti z mielonym mięsem?

Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz kilku podstawowych składników. Warto wybierać dobrej jakości mięso i świeże przyprawy, które nadadzą potrawie głęboki smak.

Lista składników:

Makaron spaghetti – 200 g
Mięso mielone (wołowe, wieprzowe lub mieszane) – 300 g
Ząbki czosnku – 2 sztuki
Oliwa do smażenia – 2 łyżki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: pomidory, koncentrat pomidorowy, cebula, przyprawy (bazylia, oregano, chili)

Dzięki tej prostej liście składników przygotujesz klasyczne spaghetti, które smakuje jak z włoskiej trattorii.

Jak przygotować spaghetti z mielonym mięsem krok po kroku?

Przygotowanie tego dania zajmie około 30 minut i jest bardzo proste.

1. Jak ugotować makaron al dente?

  • W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
  • Wrzuć makaron spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
  • Po ugotowaniu odcedź makaron, pozostawiając odrobinę wody z gotowania – może się przydać do sosu.

2. Jak przygotować mięso mielone do spaghetti?

  • Na patelni rozgrzej oliwę.
  • Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż uwolni swój aromat.
  • Wrzuć mięso mielone i smaż na średnim ogniu, aż całkowicie się zarumieni i straci surowość.
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku.

3. Jak połączyć makaron z mięsem?

  • Jeśli chcesz uzyskać bardziej soczyste danie, możesz dodać do mięsa odrobinę przecieru pomidorowego lub pokrojonych pomidorów.
  • Wrzuć ugotowany makaron na patelnię z mięsem i dokładnie wymieszaj.
  • Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.

4. Jak podawać spaghetti z mielonym mięsem?

  • Przełóż danie na talerze i posyp świeżo startym parmezanem lub natką pietruszki.
  • Możesz podać je z chrupiącą bagietką czosnkową lub lekką sałatką na boku.

Jakie mięso najlepiej sprawdzi się do spaghetti?

Dobór odpowiedniego mięsa jest kluczowy dla smaku potrawy. Możesz wybrać:
🥩 Wołowinę – nadaje intensywny i bogaty smak.
🐷 Wieprzowinę – bardziej delikatna i soczysta.
🍖 Mieszankę wołowo-wieprzową – świetne połączenie obu smaków.
🐔 Mięso drobiowe (kurczak, indyk) – lżejsza i mniej tłusta alternatywa.

Jakie dodatki pasują do spaghetti z mielonym mięsem?

To danie jest bardzo uniwersalne i można je wzbogacić dodatkami:
🧀 Parmezan lub inny twardy ser – dodaje głębi smaku.
🍅 Sos pomidorowy lub świeże pomidory – dla bardziej soczystej wersji.
🌿 Świeże zioła (bazylia, oregano, natka pietruszki) – dla dodatkowego aromatu.
🌶️ Ostra papryczka chili – dla osób lubiących pikantne smaki.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

Prosty i szybki – gotowy w mniej niż 30 minut.
Sycący i smaczny – idealny na rodzinny obiad.
Łatwo modyfikowalny – można dodać ulubione przyprawy i składniki.

To danie to klasyka, która nigdy się nie nudzi! Gotowy na aromatyczne spaghetti z mielonym mięsem? Smacznego! 🍽️